Lust auf Torte
60 Profi-Rezepte für die Kaffeetafel
Gucken Sie Konditormeister Helmut Lange über die Schulter und stürzen Sie sich hinein ins große Torten-Vergnügen! Er präsentiert 60 klassische und originelle neue Profi-Kreationen - raffiniert, aber nicht zu aufwendig: Cappuccino-Vanilletorte, Punschkranz,...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Lust auf Torte “
Gucken Sie Konditormeister Helmut Lange über die Schulter und stürzen Sie sich hinein ins große Torten-Vergnügen! Er präsentiert 60 klassische und originelle neue Profi-Kreationen - raffiniert, aber nicht zu aufwendig: Cappuccino-Vanilletorte, Punschkranz, Zitronen-Baisertorte, Kirsch-Quarkcremetorte, Irish-Coffee-Torte, Sachertorte... Dazu: tolle Kniffe und praktische Tips aus der Backstube.
Klappentext zu „Lust auf Torte “
Der Longseller aus unserem Backprogramm. Die besten Rezepte der Profis für außergewöhnliche Anlässe und die kleinen Leckereien zwischendurch.Torten sind die Stars der Kaffeetafel. Was den meisten Tortenfans fehlt, sind neue Rezepte, die raffiniert, aber nicht zu aufwendig sind. In diesem Buch werden die 60 schönsten Torten des Konditormeisters Helmut Langen vorgestellt, fruchtig-freche Obsttorten, festliche Sahnetorten und Cremetorten sowie traditionelle feste Torten. Großformatige rezeptgetreue Fotos erleichtern das Nacharbeiten. Hilfreich sind viele bebilderte Tips zur Teigbereitung, zum Füllen und Garnieren sowie zahlreiche Kniffe aus der Backstube.
Bibliographische Angaben
- 2004, 14. Aufl., 176 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 16 x 22,5 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: LANDWIRTSCHAFTSVERLAG
- ISBN-10: 3784327540
- ISBN-13: 9783784327549
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