Meine Fischküche
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Produktinformationen zu „Meine Fischküche “
Autoren-Porträt von Marianne Kaltenbach
Marianne Kaltenbach, Autorin und Gastronomie-Journalistin, hat für ihre Kochbücher und ihr kulinarisches Wissen zahlreiche Ehrungen erhalten. 1993 bekam sie von der Academie Suisse des Gastronomes den Grand Prix Exbrayat für ihr Gesamtwerk.
Bibliographische Angaben
- Autor: Marianne Kaltenbach
- 1998, 6., korr. Aufl., 496 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Maße: 25 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Hallwag-Verlag
- ISBN-10: 377425172X
- ISBN-13: 9783774251724
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