Meine Marmeladen, Chutneys & Co.
Die Leidenschaft für außergewöhnliche Kreationen und hochwertige Produkte scheint Veronique Witzigmann in den Genen zu liegen. Die Tochter des Jahrhundertkochs hat Rezepte für originelle Marmeladen und Chutneys entwickelt, die man ohne großen Aufwand in der eigenen Küche zubereiten kann.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Meine Marmeladen, Chutneys & Co. “
Die Leidenschaft für außergewöhnliche Kreationen und hochwertige Produkte scheint Veronique Witzigmann in den Genen zu liegen. Die Tochter des Jahrhundertkochs hat Rezepte für originelle Marmeladen und Chutneys entwickelt, die man ohne großen Aufwand in der eigenen Küche zubereiten kann.
Klappentext zu „Meine Marmeladen, Chutneys & Co. “
Das A und O ihrer (Ein-)Kochkunst sind frische Zutaten, wenig Zucker und kurze Garzeiten- nur so bleiben Geschmack und Vitamine erhalten. Und natürlich hat Veronique Witzigmann ein Gespür für das Besondere. Ob Bananenmarmelade mit weißer Schokolade, Apfelgelee mit Calvados oder Karotten- Kürbis- Chutney: Bei solch ausgefallenen Köstlichkeiten lohnt sich das Selbermachen allemal. Das Buch ist eine Fundgrube für raffinierte Rezepte, gespickt mit vielen Tipps, damit das Einkochen zum süßen Vergnügen wird.
Das A und O ihrer (Ein-)Kochkunst sind frische Zutaten, wenig Zucker und kurze Garzeiten- nur so bleiben Geschmack und Vitamine erhalten. Und natürlich hat Véronique Witzigmann ein Gespür für das Besondere. Ob Bananenmarmelade mit weißer Schokolade, Apfelgelee mit Calvados oder Karotten- Kürbis- Chutney: Bei solch ausgefallenen Köstlichkeiten lohnt sich das Selbermachen allemal. Das Buch ist eine Fundgrube für raffinierte Rezepte, gespickt mit vielen Tipps, damit das Einkochen zum süßen Vergnügen wird.
Autoren-Porträt von Véronique Witzigmann
Véronique Witzigmann, geb. 1970 in Washington, ist erfolgreiche Unternehmerin und Kochbuchautorin. Die Liebe zum Kochen hat sie geerbt. Über die 2005 von ihr gegründete Feinkostmarke Véronique Witzigmann Buffet vertreibt sie hochwertige Marmeladen, Chutneys und Pesto aus eigener Produktion. Für ihr Buch Meine Marmeladen erhielt sie 2007 die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD). Sie lebt mit ihrer Tochter in München.
Bibliographische Angaben
- Autor: Véronique Witzigmann
- 2007, 135 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 20,2 x 25,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
- ISBN-10: 389883171X
- ISBN-13: 9783898831710
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