Inderbitzin, F: My Way
In «My Way» kreiert Fabian Inderbitzin, mit 16 GaultMillau- und 6,5 Guide Bleu-Punkten sowie einem Michelin Stern ausgezeichnet, rustikale und zugleich sinnliche Rezepte für jede Jahreszeit. Der junge und hochgelobte Innerschweizer pflegt eine...
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Klappentext zu „Inderbitzin, F: My Way “
In «My Way» kreiert Fabian Inderbitzin, mit 16 GaultMillau- und 6,5 Guide Bleu-Punkten sowie einem Michelin Stern ausgezeichnet, rustikale und zugleich sinnliche Rezepte für jede Jahreszeit. Der junge und hochgelobte Innerschweizer pflegt eine klassisch-solide französische Küche mit mediterranen und asiatischen Akzenten.
Bibliographische Angaben
- Autor: Fabian Inderbitzin
- 2013, 160 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 27,6 x 30,8 cm, Gebunden, Deutsch
- Herausgegeben: Gwatt/Thun Weber AG Verlag
- Verlag: Werd Weber Verlag AG
- ISBN-10: 3906033902
- ISBN-13: 9783906033907
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