Perfil de evaluación de riesgo en residuos de plaguicidas en alimentos
Estudio en muestras de origen vegetal de consumo nacional en Costa Rica
(Sprache: Spanisch)
El presente estudio está enfocado en el desarrollo de un perfil de evaluación de riesgo orientado en las áreas de la inocuidad alimentaria y los residuos de plaguicidas. El estudio permite identificar aquellas duplas plaguicida-matriz vegetal, que a nivel...
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Klappentext zu „Perfil de evaluación de riesgo en residuos de plaguicidas en alimentos “
El presente estudio está enfocado en el desarrollo de un perfil de evaluación de riesgo orientado en las áreas de la inocuidad alimentaria y los residuos de plaguicidas. El estudio permite identificar aquellas duplas plaguicida-matriz vegetal, que a nivel de Costa Rica presentan problemática y debilidad en temas como legislación, violación a límites máximos de residuos, efectos adversos a la salud y al ambiente.
Bibliographische Angaben
- Autor: Greivin Mauricio Pérez Rojas
- 2017, 116 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Spanisch
- Verlag: Editorial Académica Española
- ISBN-10: 620224173X
- ISBN-13: 9786202241731
Sprache:
Spanisch
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