Provenzalische Landhausküche
Spezialitäten aus dem Süden Frankreichs. Vorw. v. Michel Guerard
Elisabeth Bourgeois entführt den Leser in diesem ganz persönlichen Buch in ihre Heimat: die Provence mit ihrer einzigartigen Küche und der beneidenswerten Lebensart der Südfranzosen. Dazu gehören ein Besuch bei Schafhirtinnen, die den typischen Ziegenkäse...
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Produktinformationen zu „Provenzalische Landhausküche “
Elisabeth Bourgeois entführt den Leser in diesem ganz persönlichen Buch in ihre Heimat: die Provence mit ihrer einzigartigen Küche und der beneidenswerten Lebensart der Südfranzosen. Dazu gehören ein Besuch bei Schafhirtinnen, die den typischen Ziegenkäse der Region herstellen, ein Picknick im Grünen, ein Ausflug ans Meer, ein Besuch in Großvater Leons Kräutergarten und viele weitere Streifzüge, die die Provence in ihrer ganzen Vielfalt und Liebenswürdigkeit zeigen. Und wenn dann noch kulinarische Köstlichkeiten wie Artischockensalat mit Sardellensauce, gegrillter Ziegenkäse mit Rosmarin und Lamm mit Auberginen serviert werden, dann wird sich keiner mehr der "Faszination Provence" entziehen können.
Bibliographische Angaben
- Autor: Elisabeth Bourgeois
- 2002, 183 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 29,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Mosaik
- ISBN-10: 3576116613
- ISBN-13: 9783576116610
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