Prüfungswissen Konditor/Konditorin

handlungsorientiert

Autoren: Josef Loderbauer , Hans Hager

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Prüfungswissen Konditor/Konditorin, Josef Loderbauer, Hans Hager

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Produktinformationen zu „Prüfungswissen Konditor/Konditorin “

Klappentext zu „Prüfungswissen Konditor/Konditorin “

Das aktualisierte Prüfungsbuch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung durch verschiedene Aufgabenformate.
Es ist entsprechend den Prüfungsbereichen der Gesellenprüfung gegliedert:
Zeichnen/Entwerfen von Konditoreierzeugnissen
Warenwirtschaft, Produktionstechnik, Hygiene
Betriebswirtschaftliches Handeln
Wirtschaft und Sozialkunde
Mathematische Grundlagen und fachmathematische Aufgaben ergänzen die reine Wissensabfrage.
Inhaltlich-konzeptionelle Merkmale:
Informationen rund um die Prüfungen
Tipps zur Prüfungsvorbereitung
Gesellenprüfungsbeispiele zu allen vier Prüfungsbereichen (inkl. Punkteverteilung)
Multiple-Choice-Aufgaben
offene Fragestellungen
enger Bezug zu betrieblichen Handlungen

In dieser Neuauflage sind z.B. die Themen zur Rentenberechnung, zur Pflegeversicherung, zu den Hartz IV-Leistungen, zur Kartenzahlung und zum Brexit aktualisiert.

Bibliographische Angaben

Autoren: Josef Loderbauer , Hans Hager
2019, 6., NED, 400 Seiten, mit Abbildungen, Maße: 14,9 x 20,8 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
Verlag: Handwerk und Technik
ISBN-10: 3582721248
ISBN-13: 9783582721242
Erscheinungsdatum: 27.11.2019

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