Produktdetails
Produktinformationen zu „Rheologie der Lebensmittel, Studienausg. “
Bibliographische Angaben
- 1993, Aufl., 620 Seiten, mit zahlreichen Abbildungen, Maße: 21 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Hrsg. v. Dorian Weipert, Horst-Dieter Tscheuschner u. Erich Windhab
- Verlag: Behrs Verlag
- ISBN-10: 3860221620
- ISBN-13: 9783860221624
Kommentar zu "Rheologie der Lebensmittel, Studienausg."
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