Rosenküche
Feine Rezepte mit Blütenblättern und Essenzen
Maria Kettenring, Aromaexpertin, Buchautorin, leidenschaftliche Köchin und Pionierin der Duft- und Aromaküche, hat dieses Büchlein ganz der Rose gewidmet. Wurde der Königin der Blumen schon früh ein fester Platz in der orientalischen Küche eingeräumt - so...
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Produktinformationen zu „Rosenküche “
Klappentext zu „Rosenküche “
Maria Kettenring, Aromaexpertin, Buchautorin, leidenschaftliche Köchin und Pionierin der Duft- und Aromaküche, hat dieses Büchlein ganz der Rose gewidmet. Wurde der Königin der Blumen schon früh ein fester Platz in der orientalischen Küche eingeräumt - so wird auch in den heimischen Küchen die Rose mit ihren vielfältigen Aromen zusehends geschätzt.Getränke, Salate, Suppen, Vorspeisen, Gemüse und Fleischgerichte sowie Desserts und Süßspeisen - erhalten durch natürliche Rosenaromen vielfältige Geschmacks- nuancen die sowohl die Gourmet-Gastronomie als auch Hobbyköche zu immer neuen Kreationen anregen.Und nicht zuletzt: Die Rose ist mit den reichhaltigen Inhaltsstoffen ihrer ätherischen Öle von alters her ein bewährtes Heilmittel. Sie stärkt das Herz, belebt das Gemüt und harmonisiert die Seele.Aus dem Inhalt:- Kleine Rosenkunde- Rosenwasser, Rosenöl und Rosenduft- 20 Grundrezepte mit natürlichen Rosenaromen - von süß bis salzig- 50 Rosen-Rezepte für: Getränke Suppen, Salate, Hauptspeisen,- Desserts, Kuchen, Gebäck
Autoren-Porträt von Maria M. Kettenring
Kettenring, Maria M.Maria M. Kettenring, Ernährungsberaterin, Aroma- und Dufttrainerin, Autorin zahlreicher Bücher.Seit 1989 leitet sie Duft- und Studienreisen und hält Seminare und Vorträge zum Thema Aromatherapie und Aromapflege. Zudem leitet sie Kochkurse, in denen der Umgang mit_ätherischen Ölen und Essenzen in der Küche erlernt werden kann.
Bibliographische Angaben
- Autor: Maria M. Kettenring
- 2016, 112 Seiten, Maße: 12,6 x 16,5 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Joy-Verlag
- ISBN-10: 392855493X
- ISBN-13: 9783928554930
- Erscheinungsdatum: 15.06.2016
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