Schonend garen - Mit der 80-Grad-Methode
Sanft garen bei nur 80° C - mittlerweile nicht nur ein Geheimtipp unter Kochprofis im 5-Sterne-Restaurant, sondern die ideale, alltagstaugliche Garmethode für zu Hause! Ob klassisch mit der Pfanne oder im Römertopf, im Bratschlauch oder in der...
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Produktinformationen zu „Schonend garen - Mit der 80-Grad-Methode “
Sanft garen bei nur 80° C - mittlerweile nicht nur ein Geheimtipp unter Kochprofis im 5-Sterne-Restaurant, sondern die ideale, alltagstaugliche Garmethode für zu Hause! Ob klassisch mit der Pfanne oder im Römertopf, im Bratschlauch oder in der Pergamenthülle: Alles gart wie von selbst im Ofen - nährstoffschonend und auf den Punkt!
Freuen Sie sich auf Rezepte aus aller Welt - ein Genuss schon beim Kochen!
Bibliographische Angaben
- Autor: Rose Marie Donhauser
- 2006, 1, 118 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, Maße: 21,5 x 21,5 cm, Gebunden
- Verlag: Weltbild
- ISBN-10: 3898973522
- ISBN-13: 9783898973526
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