Schwarz Brot Gold
Deutschlands einzigartige Backkultur
Deutsches Brot ist einzigartig. Kein anderes Land der Welt hat eine vergleichbar reiche Brotauswahl, eine so unverwechselbare Brotkultur mit regionalen Besonderheiten und lokalen Spezialitäten wie das deutsche Bäckerhandwerk, das diese auch seit...
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Klappentext zu „Schwarz Brot Gold “
Deutsches Brot ist einzigartig. Kein anderes Land der Welt hat eine vergleichbar reiche Brotauswahl, eine so unverwechselbare Brotkultur mit regionalen Besonderheiten und lokalen Spezialitäten wie das deutsche Bäckerhandwerk, das diese auch seit Generationen pflegt. Jetzt gibt es das Standardwerk zu diesem Thema mit wichtigen und unterhaltsamen Informationen rund ums Brot sowie mit alten unverzichtbaren Backrezepten der klassischen deutschen Brotsorten. Deutsches Brot: Kultur aus dem Backofen und Teil eines modernen, gesunden und nachhaltigen Lebensstils.
Autoren-Porträt von Bettina Bartz, Bernd Kütscher, Ingo Swoboda
Leicht und lecker, nicht zu viel, nicht zu wenig. So müssen Ernährung und Fotos für Maria Brinkop sein. Gutes Essen und ansprechende Bilder sind zwei Leidenschaften, die aus dem Leben der Food- und Werbefotografin nicht mehr wegzudenken sind. Seit 2008 ist die gelernte Fotografin und Diplom-Designerin selbstständig und mit ihren Aufnahmen bundesweit erfolgreich. Mehrere Preise und Kochbuchproduktionen beweisen das.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Bettina Bartz , Bernd Kütscher , Ingo Swoboda
- 2016, 208 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 24,8 x 29 cm, Gebunden, Deutsch
- Fotos: Brinkop, Maria
- Verlag: Umschau Buchverlag
- ISBN-10: 3865288049
- ISBN-13: 9783865288042
- Erscheinungsdatum: 16.11.2016
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