So schmeckt es auf dem Lande
Brotbacken, Räuchern, Einmachen - Gutes selber machen
Dieses Buch ist eine Hommage sowohl an die traditionelle als auch an die moderne Landhausküche und an all die Männer und Frauen, die diese handwerkliche Kunst auch heute noch erfolgreich praktizieren. Blättern Sie durch die Seiten dieses Buches und erfahren...
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Produktinformationen zu „So schmeckt es auf dem Lande “
Klappentext zu „So schmeckt es auf dem Lande “
Dieses Buch ist eine Hommage sowohl an die traditionelle als auch an die moderne Landhausküche und an all die Männer und Frauen, die diese handwerkliche Kunst auch heute noch erfolgreich praktizieren. Blättern Sie durch die Seiten dieses Buches und erfahren Sie die Geheimnisse rund um die Herstellung von Käse, Brot, Marmelade, Gebäck, Wurstwaren, Schinken und Räucherfisch. Lassen Sie sich von den zahlreichen Rezepten dazu inspirieren, Bonbons, Marmelade oder Frischkäse selbst zu erzeugen, und kosten Sie Ihren ersten selbst geräucherten Schinken Sie werden sehen, es schmeckt einfach unvergleichlich!
Dieses Buch ist eine Hommage sowohl an die traditionelle als auch an die moderne Landhausküche und an all die Männer und Frauen, die diese handwerkliche Kunst auch heute noch erfolgreich praktizieren. Blättern Sie durch die Seiten dieses Buches und erfahren Sie die Geheimnisse rund um die Herstellung von Käse, Brot, Marmelade, Gebäck, Wurstwaren, Schinken und Räucherfisch. Lassen Sie sich von den zahlreichen Rezepten dazu inspirieren, Bonbons, Marmelade oder Frischkäse selbst zu erzeugen, und kosten Sie Ihren ersten selbst geräucherten Schinken - Sie werden sehen, es schmeckt einfach unvergleichlich!
Autoren-Porträt von Henrietta Green, Jenny Linford
Jenny Linford lebt in London. Sie schreibt für bekannte Zeitungen und Zeitschriften wie The Guardian, Time Out und The Times und ist Autorin zahlreicher Kochbücher.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Henrietta Green , Jenny Linford
- 2012, 192 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, mit zahlreichen Abbildungen, Maße: 20,2 x 24,4 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzung: Swoboda-Reimann, Tanja
- Übersetzer: Tanja Swoboda-Reimann
- Verlag: Thorbecke
- ISBN-10: 3799507019
- ISBN-13: 9783799507011
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