Sonne im Glas
Eingemachtes & Eingelegtes
Selbstgemacht schmeckt immer am besten - vor allem wenn es sich um die Ernte aus dem eigenen Garten handelt. Karin Iden und Oliver Brachat zeigen einfach und anschaulich in 90 Rezepten, wie man sich selbst, seine Familie und Gäste verwöhnt.
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Produktinformationen zu „Sonne im Glas “
Klappentext zu „Sonne im Glas “
Selbstgemacht schmeckt immer am besten - vor allem wenn es sich um die Ernte aus dem eigenen Garten handelt. Karin Iden und Oliver Brachat zeigen einfach und anschaulich in 90 Rezepten, wie man sich selbst, seine Familie und Gäste verwöhnt.Ob leckere Marmeladen, raffinierte Pestos, feine Antipasti oder würzige Öle und Essige: Mit übersichtlichen Anleitungen und herrlichen Fotos gelingt die Zubereitung und Veredelung jedes Menüs im Handumdrehen. So bewahrt man das ganze Jahr die Sonne im Glas.
Autoren-Porträt von Karin Iden, Oliver Brachat
Karin Iden ist diplomierte Diätassistentin, arbeitet seit 20 Jahren für Zeitschriften- und Buchverlage und ist Mitglied des Food Editor Club DeutschlandOliver Brachat ist gelernter Koch, Lehrjahre in verschiedenen Betrieben der deutschen und amerikanischen Spitzengastronomie. Ausbildung zum Fotografen und Tätigkeit im Fotostudio Christian Teubner. Einige Jahre als Foodstylist tätig, heute freischaffender Fotograf. Arbeiten für Fotoagenturen, Magazine und Kochbuchverlage.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Karin Iden , Oliver Brachat
- 2012, 237 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 19,7 x 24,2 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Hölker
- ISBN-10: 3881178406
- ISBN-13: 9783881178402
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