Spargel
Die Spargelzeit hat es in sich: Endlich können wir wieder die köstlichen Stangen genießen, während draußen der Frühling beginnt. Dabei ist der Genuss ganz unbeschwert: Spargel wirkt...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Spargel “
Die Spargelzeit hat es in sich: Endlich können wir wieder die köstlichen Stangen genießen, während draußen der Frühling beginnt. Dabei ist der Genuss ganz unbeschwert: Spargel wirkt entschlackend, er enthält nur wenige Kalorien, dafür aber wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. In diesem Buch erhalten Sie Anleitungen und Tipps für den Richtien Anbau im eigenen Garten, damit Sie bald reich ernten können.
Klappentext zu „Spargel “
Wenn draussen der Frühling beginnt, wächst der Spargel. Auf die köstlichen Stangen freuen sich jedes Jahr Spargelliebhaber, Gartenbesitzer und Hobbyköche, denn dieses beliebte Gemüse schmeckt nicht nur gut, es ist auch noch gesund! Sowohl Grün- als auch Bleichspargel enthält nur wenige Kalorien und wirkt entschlackend, ist also für eine Frühjahrskur bestens geeignet. Ausserdem sorgen viele Vitamine und Mineralstoffe für gesunden Genuss. Besonders ausführlich geht der Autor auf diese Inhaltsstoffe und den Anbau im eigenen Garten ein. Leckere Rezepte für Suppen, Salate, Vorspeisen und Hauptgerichte runden dieses Buch ab.
Inhaltsverzeichnis zu „Spargel “
- Hintergrund: Schon die Römer schätzten die wohlschmeckende Sprosse - Sorten & Anbau: Botanik, der richtige Anbau im eigenen Garten, Ernte, die wichtigsten Sorten im Überblick
- Fit & Gesund: Geschmack, Inhaltsstoffe und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit
- Feine Rezepte: Suppen, Salate, Vorspeisen, Hauptspeisen, warm und kalt für einen genussvollen Verzehr
Bibliographische Angaben
- Autor: Hans D. Hartmann
- 2002, 79 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 16,8 x 23 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Verlag Eugen Ulmer
- ISBN-10: 3800138131
- ISBN-13: 9783800138135
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