Street Food
Homemade
Von den Garküchen Asiens inspiriert, wird allerorten die Vielfalt des modernen Street Foods gefeiert. Auf urbanen Festivals werden neben feurig-exotischer Laksa aus Vietnam typisch deutsche Reibekuchen angeboten, zum Nachtisch locken süße...
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Produktinformationen zu „Street Food “
Klappentext zu „Street Food “
Von den Garküchen Asiens inspiriert, wird allerorten die Vielfalt des modernen Street Foods gefeiert. Auf urbanen Festivals werden neben feurig-exotischer Laksa aus Vietnam typisch deutsche Reibekuchen angeboten, zum Nachtisch locken süße Blätterteigtörtchen aus Portugal und Masala Chai. Frisch zubereitet, natürlich selbstgemacht und auf die Hand.Hol dir dieses einmalige Flair nach Hause und begib dich auf eine kulinarische Reise durch die Straßenküchen dieser Welt.
Autoren-Porträt von Torsten Hülsmann, Antonio Buntenkötter
Oliver Brachat ist gelernter Koch, Lehrjahre in verschiedenen Betrieben der deutschen und amerikanischen Spitzengastronomie. Ausbildung zum Fotografen und Tätigkeit im Fotostudio Christian Teubner. Einige Jahre als Foodstylist tätig, heute freischaffender Fotograf. Arbeiten für Fotoagenturen, Magazine und Kochbuchverlage.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Torsten Hülsmann , Antonio Buntenkötter
- 2016, 168 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 20,7 x 24,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Fotos: Brachat, Oliver
- Verlag: Hölker
- ISBN-10: 3881179569
- ISBN-13: 9783881179560
- Erscheinungsdatum: 01.03.2016
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