Suero y Queso Costeño de Cabra: Reología y Nutrición
Estudio de las propiedades reológicas y nutricionales del Suero y Queso Costeño elaborado con leche de cabra
(Sprache: Spanisch)
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Produktinformationen zu „Suero y Queso Costeño de Cabra: Reología y Nutrición “
Bibliographische Angaben
- Autoren: Diofanor Acevedo Correa , Piedad M. Montero C. , Kevin J. González-Morelo.
- 2018, 128 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Spanisch
- Verlag: Editorial Académica Española
- ISBN-10: 6202239298
- ISBN-13: 9786202239295
Sprache:
Spanisch
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