Süße Träume
Was ist das Geheimnis eines guten Tiramisus? Kann man Mandelkrokant selbst herstellen? Und wie gelingt eine Biskuitrolle am besten?
Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Bildern werden Ihnen die Grundtechniken der Süßspeisen-Zubereitung leicht...
Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Bildern werden Ihnen die Grundtechniken der Süßspeisen-Zubereitung leicht...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Süße Träume “
Was ist das Geheimnis eines guten Tiramisus? Kann man Mandelkrokant selbst herstellen? Und wie gelingt eine Biskuitrolle am besten?
Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Bildern werden Ihnen die Grundtechniken der Süßspeisen-Zubereitung leicht verständlich erläutert. Erfahren Sie dabei verlockende Rezepte für traumhafte Desserts aus der eigenen Küche: Ob Kakao-Windbeutel, Quarkschmarren, Panna Cotta oder gefüllte Croissants - kreieren Sie süße Versuchungen, denen garantiert niemand widerstehen kann! Mit praktischem Lesebändchen, Register und Glossar.
Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Bildern werden Ihnen die Grundtechniken der Süßspeisen-Zubereitung leicht verständlich erläutert. Erfahren Sie dabei verlockende Rezepte für traumhafte Desserts aus der eigenen Küche: Ob Kakao-Windbeutel, Quarkschmarren, Panna Cotta oder gefüllte Croissants - kreieren Sie süße Versuchungen, denen garantiert niemand widerstehen kann! Mit praktischem Lesebändchen, Register und Glossar.
Klappentext zu „Süße Träume “
In diesem informativen und reich bebilderten Buch werden die Grundtechniken der Zubereitung von Süßspeisen aller Art leicht verständlich erklärt.Sie können traumhafte Desserts in der eigenen Küche zubereiten: Torten, Kuchen, Kekse und andere süße Knabbereien, Cremespeisen, Flammeris, Mousses, Halbgefrorenes und Sorbets sowie leckere Süßigkeiten auf der Basis von Früchten - alle so verlockend und köstlich, dass niemand widerstehen kann.
Bibliographische Angaben
- Autor: Francesca Badi
- 2011, 192 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 22 x 29,2 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: EDITION XXL
- ISBN-10: 3897360209
- ISBN-13: 9783897360204
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