thai street food
Thailändische Garküchen und ihre besten Rezepte
Frische Köstlichkeiten nach Originalrezepten thailändischer Garküchen. Dieses Buch bietet die besten Rezepte, die auch bei uns problemlos zubereitet werden können und bei Einladungen für exotischen Flair sorgen. Reisebeschreibungen und Rezepte für...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „thai street food “
Frische Köstlichkeiten nach Originalrezepten thailändischer Garküchen. Dieses Buch bietet die besten Rezepte, die auch bei uns problemlos zubereitet werden können und bei Einladungen für exotischen Flair sorgen. Reisebeschreibungen und Rezepte für kulinarische Globetrotter in einem üppig illustrierten Bildband.
Klappentext zu „thai street food “
Thai Break vom Feinsten!Wer in Thailand war, kennt und schätzt die Garküchen, die aus den Straßen und von den Kanälen nicht wegzudenken sind. Jeder dieser Imbiss-Stände unter freiem Himmel serviert seine Spezialität oft nach überlieferten Familienrezepten meistens nur ein bestimmtes Gerichte, dieses aber perfekt. Vatcharin Vatch Bhumichitr hat in diesem Buch die besten Rezepte seiner Heimat gesammelt: mit Fisch, Fleisch und Meeresfrüchten oder mit rein vegetarischen Zutaten, Curries, Suppen, Nudelgerichte, Salate, Feinesaus dem Wok und vom Grill, süß, sauer und scharf. Es ist ein Buch für kulinarische Globetrotter geworden, die sich nicht nur von den Rezepten begeistern lassen, sondern auch von den lebendigen Reisebeschreibungen, die von der reichen Kultur, dem Land und den Menschen berichten. Und es ist eine Fundgrube für jeden, der seine Familie und Gäste mit unkomplizierten exotischen Köstlichkeiten überraschen will, für die man nur einen Wok, eine Pfanne oder einen Topf benötigt. Das Geheimnis liegt in den raffinierten Zutaten und Gewürzen, die auch bei uns erhältlich sind.
Inhaltsverzeichnis zu „thai street food “
Aus dem Inhalt: Warenkunde und Küchentechnik. Die Regionen: Bangkok und Umgebung, die Küste, der Norden, der Nordosten.
Bibliographische Angaben
- Autor: Vatcharin Bhumichitr
- 2003, 144 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 25 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Hädecke
- ISBN-10: 3775003975
- ISBN-13: 9783775003971
Rezension zu „thai street food “
"Abwechslungsreich: Es werden exotische Rezepte aus allen Landesteilen vorgestellt. Sehr schöne Bilder." (jolie)
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