The Complete Robuchon
(Sprache: Englisch)
Robuchon's restaurant empire stretches from Paris to New York, London to Hong Kong. Now this great master offers his supremely authoritative renditions of virtually the entire French culinary repertoire, adapted for the home cook and the contemporary palate.
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Produktinformationen zu „The Complete Robuchon “
Klappentext zu „The Complete Robuchon “
Robuchon's restaurant empire stretches from Paris to New York, London to Hong Kong. Now this great master offers his supremely authoritative renditions of virtually the entire French culinary repertoire, adapted for the home cook and the contemporary palate.
Bibliographische Angaben
- Autor: Joel Robuchon
- 2008, 813 Seiten, Maße: 19,2 x 23,3 cm, Gebunden, Englisch
- Übersetzer: Robin H. R. Bellinger
- Verlag: KNOPF
- ISBN-10: 0307267199
- ISBN-13: 9780307267191
Sprache:
Englisch
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