The Songs of Sapa
Stories and Recipes from Vietnam
(Sprache: Englisch)
Luke Nguyen, of Secrets of the Red Lantern fame, is going home. Travelling on a personal and culinary tour through Vietnam, Luke visits his family and friends, and is invited into the homes of local Vietnamese food experts and cooks, to learn more about one...
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Produktinformationen zu „The Songs of Sapa “
Luke Nguyen, of Secrets of the Red Lantern fame, is going home. Travelling on a personal and culinary tour through Vietnam, Luke visits his family and friends, and is invited into the homes of local Vietnamese food experts and cooks, to learn more about one of the richest, most diverse cuisines in the world. Be tempted by more than 100 regional and family recipes and vibrant, stunning photographs bursting with colour and texture, capturing the beauty of Vietnam, her people and their deep connection to food.
Autoren-Porträt von Luke Nguyen
Luke Nguyen kam 1978 zur Welt, kurz nachdem seine Familie aus Vietnam geflohen war. Nach einem Jahr im thailändischen Flüchtlingslager wanderten sie nach Australien aus. Seit 2002 betreibt Luke Nguyen in Sydney das mehrfach ausgezeichnete Red Lantern. Er hat einige kulinarische Reportagen über die vietnamesische Küche gedreht und gründete 2009 gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Suzanna Boyd die Little Lantern Foundation, die benachteiligten Jugendlichen aus Vietnam Praktika vermittelt.
Bibliographische Angaben
- Autor: Luke Nguyen
- 2009, 344 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Maße: 26 cm, Gebunden, Englisch
- Verlag: Murdoch Books
- ISBN-10: 1741964652
- ISBN-13: 9781741964653
Sprache:
Englisch
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