Trocknungstechnik
Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Trocknungstechnik “
Inhaltsverzeichnis zu „Trocknungstechnik “
Inhaltsübersicht: Formelzeichen und Indizes.- Einleitung.- Stoff- und Energieumsatz beim Trocknen.- Die Darstellung der Zustände des Trockenmittels im h-x-Diagramm.- Die Bindung der Flüssigkeit an das Gut.- Die Grundlagen der Wärmeübertragung.- Die Stoffbewegung bei Strömung und Diffusion.- Wärme- und Stofftransport in feuchten Gütern.- Die Vorgänge bei der Trocknung fester Stoffe.- Der Einfluß der äußeren Bedingungen auf die Trocknungsgeschwindigkeit.- Der Einfluß der Form des Trocknungsgutes auf Trocknungsverlauf und Trocknungszeit.- Aufgaben zur rechnerischen Behandlung von Trocknungsgütern.- Trocknen unter technischen Bedingungen und ihre Vorausberechnung.- Die mathematische Behandlung des Wärme- und Stoffaustauschs beim Trocknen hygroskopischer Güter.- Literatur.- Sachverzeichnis.- Tafeln in der Tasche.
Bibliographische Angaben
- Autor: Otto Krischer
- 2014, 3. Aufl., 491 Seiten, 211 Abbildungen, Maße: 24,4 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Mitarbeit:Kast, W.
- Verlag: Springer
- ISBN-10: 3642618804
- ISBN-13: 9783642618802
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