VAU, The Cookbook
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Produktdetails
Produktinformationen zu „VAU, The Cookbook “
Autoren-Porträt von Kolja Kleeberg
Kolja Kleeberg, Jahrgang 1964, seit 1996 Küchenchef im Restaurant VAU, seit 2002 Eigner. 1 Michelin Stern, 17 Punkte im Gault Millau.
Bibliographische Angaben
- Autor: Kolja Kleeberg
- 2008, 416 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 24,3 x 30,9 cm, Gebunden, Englisch
- Übersetzer: Greta Dunn
- Verlag: COLLECTION ROLF HEYNE
- ISBN-10: 3899103890
- ISBN-13: 9783899103892
Sprache:
Englisch
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