WeinGuide Deutschland 2008

Dass 2006ein schwieriger .Jahrgang sein wird, war bereits zur Ernte zu erah­nen. DieKunde von problematischem Lesegut kam aus Baden und rollte wie eine Walze überdie Pfalz Richtung Norden, wo gewaltige Niederschläge An­fang Oktober dieTrauben gefährdeten. Nur wer die Ernte zügig und mit großem Selektionsaufwandabsolvierte, konnte sich am Ende über hochklassi­ge Weine freuen. Verschontblieben weitgehend die Franken, die einen durch die Bank sehr guten Jahrgangeinbringen konnten. Den Vogel schossen frag­los die Winzer an der Ahr ab, die ihre Ernte allerdings bereits abgeschlossen hatten,als der große Regen kam. Die besten Rotweine stehen aber erst im kommenden Jahrzur Beurteilung auf dem Tisch. Außerordentlich gut geraten sind auch dieRieslinge am Mittellauf der Mosel, wo Oliver Haag sich mit der­artfaszinierenden edelsüßen Weinen präsentierte, dass wir ihm dafür aus tie­ferÜberzeugung die Auszeichnung »Kollektion des Jahres« zuerkennen.

DerSiegeszug des Rotweines hält an und hinterlässt seine Spuren auch in deutschenWeinbergen. Allein in den letzten fünf Jahren vergrößerte sich die Rotweinflächeum 22 Prozent auf beinahe 38.000 Hektar und macht damit mehr als ein Drittelder gesamten Anbaufläche Deutschlands aus. Besonders erfreulich ist dieTatsache, dass der qualitativ hochwertige Blaue Spätburgun­der der großeGewinner der letzten Jahre ist. Eng mit dieser noblen Rebsorte sind diesmalzwei wichtige Auszeichnungen verbunden: Der Badener Bern­hard Huber glänzt seitJahren zwar auch mit seinen Weißweinen, jedoch sind es in erster Linie seineherrlichen Spätburgunder Rotweine, die ihm nun als einzigem badischen Winzerdie fünfte Traube und obendrein den Titel »Win­zer des Jahres« bescheren. Einanderer wichtiger Ehrentitel geht diesmal an die Ahr:Mit dem Weingut Adeneuer rufen wir einen der wenigenlupenreinen Rotwein-Erzeuger Deutschlands zum »Aufsteiger des Jahres« aus. Fürdas Ausland ist dies übrigens nichts Neues, denn neben Riesling lassen sich zu­nehmendauch deutsche Spätburgunder erfolgreich im Export verkaufen.

AlsSinnbild für den leichten trockenen Naturwein galten bislang Riesling Ka­binettweine.Aber was ist davon zu halten, dass in diesem Buch nicht weniger als 127Kabinette des Jahrgangs 2006 mit 13 Volumenprozent Alkohol und mehrdaherkommen, gut die Hälfte davon allein aus Franken. Doch auch nörd­licheRegionen wie der Rheingau, die Mosel und der Mittelrhein melden sich bei diesemThema zu Wort. Einen fragwürdigen Rekord hält Walter Perllaus Boppard, dessen etwas mehr als vier Euro kostender Kabinett aus der Lage Mandelsteines auf sage und schreibe 15 Prozent bringt. Hier bekommt man, um es humorvollzu betrachten, besonders viel Alkohol für sein Geld!

Apropos,Geld: Nach wie vor gesucht sind natürlich diejenigen Weine, die ein interessantesPreis-Genuss-Verhältnis aufweisen. Da die Preise für vergleich­bare Weißweineim letzten Jahr gestiegen sind, muss man heute zwar etwas mehr Geld anlegen,aber es gibt in Deutschland immer noch eine Vielzahl von Schnäppchen (S. 82-84)zu machen. 2006 bieten erneut vor allem Betriebe aus der Pfalz. dem Rheingauund von der Mosel besonders preiswerte Weißweine an, während die 2005erRotweine am günstigsten in der Pfalz und Baden sowie in Rheinhessen und demRheingau zu finden sind. Interessanterweise ist der früher als teuer geltendeRheingau heute sogar eine Fundgrube für gute Schop­penweine in derLiterflasche: Der Assmannshäuser Robert König bietet einen vorzüglichenSpätburgunder Rotwein für nicht einmal acht Euro, während die Kollegen Speicher-Schuth und Querbach für ihre herzhaften Rieslingekaum mehr als fünf Euro verlangen.

Zum gutenSchluss, wie üblich, ein kleiner Ausblick auf den kommenden Jahr­gang 2007,dessen Ernte mit dem Redaktionsschluss dieses Buches zusam­menfällt. Infrischer Erinnerung ist das seit Menschengedenken wärmste Früh­jahr mit einemApril ohne einen einzigen Tropfen Regen! Die Rebblüte voll­zog sich zwei bisdrei Wochen vor dem üblichen Termin und trotz mäßig war­mer Sommertemperaturenbegann die Ernte bereits Anfang September. Ein wahrhaft Goldener Oktoberbescherte den Winzern die ideale Steilvorlage für einen weiteren großartigenJahrgang, auf dessen Verkostung wir uns schon jetzt von Herzen freuen.

Bis dahin,im besten Weinvernehmen, Ihre

Joel B. Payne und Armin Diel

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