Danz, A: Wie bewusste Ernährung Ihren Geist beeinflusst
Achtsames Essen bringt uns ins "Jetzt" und damit in unsere Wirkungskraft, Wohlsein zu erschaffen
Zwischen Fastfood und den vielen Kochsendungen im Fernsehen mit komplizierten Gerichten und exotischen Zutaten, zwischen Berichten über Analogkäse und...
Zwischen Fastfood und den vielen Kochsendungen im Fernsehen mit komplizierten Gerichten und exotischen Zutaten, zwischen Berichten über Analogkäse und...
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Klappentext zu „Danz, A: Wie bewusste Ernährung Ihren Geist beeinflusst “
Achtsames Essen bringt uns ins "Jetzt" und damit in unsere Wirkungskraft, Wohlsein zu erschaffenZwischen Fastfood und den vielen Kochsendungen im Fernsehen mit komplizierten Gerichten und exotischen Zutaten, zwischen Berichten über Analogkäse und Gammelfleisch gibt es eine Sehnsucht, die einfachen Dinge und Zubereitungsarten wieder zu entdecken, die uns das Gefühl geben, uns mit Freude und Vertrauen vom Leben genährt zu fühlen. Diese Sehnsucht ist für die Autorin der rote Faden für ihre Darstellung, die sie in fünf Prinzipien gliedert und die zugleich zeigen, dass es nicht um Einkaufs- oder Kochtechniken geht. Liebe, Verbundenheit, Wertschätzung, Vertrauen und Achtsamkeit gegenüber der Nahrung, ihrer Zubereitung und dem Genuss daran machen deutlich, dass die Autorin auf die innere Einstellung zur Ernährung und damit auf das Leben zielt: "Wir haben im Bereich der Ernährung verlernt, uns nach diesen inneren Gesetzmäßigkeiten zu richten. Alles, woran wir unsere Liebe im Hinblick auf die Ernährung binden, muss neu ausgerichtet und wieder fühlbar erlebt werden."
Achtsames Essen bringt uns ins "Jetzt" und damit in unsere Wirkungskraft, Wohlsein zu erschaffen Zwischen Fastfood und den vielen Kochsendungen im Fernsehen mit komplizierten Gerichten und exotischen Zutaten, zwischen Berichten über Analogkäse und Gammelfleisch gibt es eine Sehnsucht, die einfachen Dinge und Zubereitungsarten wieder zu entdecken, die uns das Gefühl geben, uns mit Freude und Vertrauen vom Leben genährt zu fühlen. Diese Sehnsucht ist für die Autorin der rote Faden für ihre Darstellung, die sie in fünf Prinzipien gliedert und die zugleich zeigen, dass es nicht um Einkaufs- oder Kochtechniken geht. Liebe, Verbundenheit, Wertschätzung, Vertrauen und Achtsamkeit gegenüber der Nahrung, ihrer Zubereitung und dem Genuss daran machen deutlich, dass die Autorin auf die innere Einstellung zur Ernährung und damit auf das Leben zielt: "Wir haben im Bereich der Ernährung verlernt, uns nach diesen inneren Gesetzmäßigkeiten zu richten. Alles, woran wir unsere Liebe im Hinblick auf die Ernährung binden, muss neu ausgerichtet und wieder fühlbar erlebt werden."
Autoren-Porträt von Antonie Danz
Dr. Antonie Danz ist Ernährungswissenschaftlerin. Sie arbeitet u.a. als Lehrbeauftragte an der Universität Köln zum Thema Ernährung und Alter, für die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung und als Ernährungs-Coach in einer großen Frauenarztpraxis.
Bibliographische Angaben
- Autor: Antonie Danz
- 2010, 93 Seiten, Maße: 12,7 x 20,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Via Nova
- ISBN-10: 3866161581
- ISBN-13: 9783866161580
- Erscheinungsdatum: 10.03.2010
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