Wild für Kenner & Genießer
50 Rezeptkarten für Vorspeisen, schnelle Gerichte, Wildgeflügel und Wildgerichte. Mit Farbfotos zu jedem Rezept. - Reh-Mousse mit Preiselbeeren - Wildsülze mit Preiselbeer-Senf-Sauce - Hirschsteak mit Kräuterbutter - Hase nach Winzer-Art...
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Produktinformationen zu „Wild für Kenner & Genießer “
50 Rezeptkarten für Vorspeisen, schnelle Gerichte, Wildgeflügel und Wildgerichte. Mit Farbfotos zu jedem Rezept. - Reh-Mousse mit Preiselbeeren - Wildsülze mit Preiselbeer-Senf-Sauce - Hirschsteak mit Kräuterbutter - Hase nach Winzer-Art - Wildkaninchen auf italienische Art
- Rehrücken - Salat mit geräucherter Entenbrust - Elchbraten mit Pilzen und Äpfeln - Stützerbacher Hasensauerbraten - Chinesische Wachtelhäppchen - Rentierbraten mit roten Zwiebeln - Wildschweinsuppe - Warzenschwein Potjie - Hirschleber Waldhüterart - Fasanentaschen mit Fenchel - u.v.m.
- Rehrücken - Salat mit geräucherter Entenbrust - Elchbraten mit Pilzen und Äpfeln - Stützerbacher Hasensauerbraten - Chinesische Wachtelhäppchen - Rentierbraten mit roten Zwiebeln - Wildschweinsuppe - Warzenschwein Potjie - Hirschleber Waldhüterart - Fasanentaschen mit Fenchel - u.v.m.
Bibliographische Angaben
- 2006, 50 farbige Abbildungen, Maße: 10,3 x 14,3 cm, Deutsch
- Verlag: Naumann & Göbel
- ISBN-10: 3625113708
- ISBN-13: 9783625113706
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