Zellschutz - Entgiftung - Prävention: Die gesundheitliche Bedeutung von Glutathion

1. Grundgedanken der orthomolekularen Ernährung 81.1. Stellenwert der Ernährung und der Mikronährstoffe 81.2. Was ist Orthomolekularmedizin? 82. Glutathion - Grundlagen 102.1. Biochemie von Glutathion 102.1.1. Zusammensetzung und Bildung von Glutathion 102.1.2. Glutathionstoffwechsel (Synthese, Regeneration und Degradation) 112.1.3. Zufuhr, Bestand und Verteilung von Glutathion 142.1.4. Resorption und Verfügbarkeit von Glutathion 152.2. Physiologie bzw. Funktionen von Glutathion 202.2.1. Antioxidative Wirkung von Glutathion 212.2.1.1. Allgemeines zu Oxidation und Reduktion 212.2.1.2. Rolle von Glutathion 222.2.1.3. Das antioxidative Netzwerk um Glutathion, das Redox-Potential und das elektrochemische Potential der Zelle 232.2.2. Entgiftung 272.2.3. Immunsystem und Entzündung 282.2.4. Speicherung von Cystein 302.2.5. Aufrechterhaltung des Thiolstatus 302.2.6. Energiehaushalt 302.2.7. Modulation von Zellprozessen 312.2.8. Erweiterte Wirkungen von Glutathion 322.2.9. Vernetzung von Funktionskreisläufen 323. Gezielte Anwendung von Glutathion in der funktionellen Ernährungsmedizin 363.1. Allgemeiner medizinischer Nutzen 363.2. Indikationen bei Gesunden und Menschen mit Risikofaktoren 373.2.1. Prävention von Gesundheitsstörungen und chronischen Krankheiten 393.2.2. Vermeidung von Schäden durch Schadstoffe und Alltagsdrogen 393.2.3. Altern 393.2.4. Sport 403.2.5. Männermedizin 413.2.6. Iatrogene Maßnahmen 423.3. Indikationen bei Krankheit 443.3.1. Immunsystem 443.3.2. Cardiovaskuläre Erkrankungen 453.3.3. Krebs 473.3.3.1. Schwerpunkt Krebsprävention 493.3.3.2. Schwerpunkt begleitende Krebstherapie 493.3.3.3. Anmerkungen zur Glutathionsupplementation in der Krebstherapie 503.3.4. Neurologische und neurodegenerative Erkrankungen 513.3.5. Psychische Belastungen und Multifunktionskrankheiten 553.3.6. Stoffwechselstörungen 573.3.6.1. Diabetes mellitus 573.3.6.2. Übergewicht 593.3.7. Leber- und