Zugegriffen, liebe Freunde
Sieben Menüs - mit sieben Gängen - an sieben Orten. Allein die Präsentation der Gerichte könnte aus einem Märchenbuch der Brüder Grimm stammen - ebenso der Geschmack. Rainer Holzhauer gilt vielen als der Star-Koch der...
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Klappentext zu „Zugegriffen, liebe Freunde “
Sieben Menüs - mit sieben Gängen - an sieben Orten. Allein die Präsentation der Gerichte könnte aus einem Märchenbuch der Brüder Grimm stammen - ebenso der Geschmack. Rainer Holzhauer gilt vielen als der Star-Koch der Eventgastronomie. So einfach seine Speisen sind - sie haben alle das gewisse Etwas. Dieses Buch ist kein Kochbuch im herkömmlichen Sinne, sondern vielmehr ein Feuerwerk von Ideen - die aber durchgängig nachkochbar bleiben - egal ob als einzelne Speise oder als komplettes Menü. Heiner Boehncke hat die teils märchenhaften Orte, an denen Holzhauer seine Gerichte präsentiert - von der urigen Bauernkneipe bis zum Menü im Eisenbahnwagon literarisch in Szene gesetzt während der Finne Paavo Blfield die Fotos lieferte. Einzigartig sind auch die Illustrationen und Kaligraphien von Ali Schindehütte, dem bekannten Märchen-Künstler aus Hamburg, der mit seinen Kunstwerken selbst einem Buch der Brüder Grimm entsprungen sein könnte.
Autoren-Porträt von Rainer Holzhauer, Heiner Boehncke, Albert Schindehütte
Heiner Boehncke, geboren 1944, ist Professor für Vergleichende und Allgemeine Literaturwissenschaft an der Frankfurter Goethe-Universität. Er war zehn Jahre lang Vorsitzender der Lesegesellschaft der ANDEREN BIBLIOTHEK und ist durch seine Studien dem Werk von Grimmelshausen verbunden. Außerdem ist er Mitautor einer vielbeachteten Geschichte der Familie von Georg Büchner.Albert Schindehütte wurde 1939 in Kassel geboren und ist als Mitglied der Werkstatt Rixdorfer Drucke bekannt geworden. Sein künstlerisches Werk, in seiner Handschrift unverkennbar, umfasst Zeichnungen, Radierungen, Holzschnitte, Lithografien und zahlreiche Buchveröffentlichungen. Er lebt in Övelgönne am Ufer der Elbe in Hamburg.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Rainer Holzhauer , Heiner Boehncke , Albert Schindehütte
- 2008, 128 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 20,5 x 26,8 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Neumann-Neudamm
- ISBN-10: 3788811560
- ISBN-13: 9783788811563
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