Advances in Processing Technology (PDF)
The present book is an amalgamation of various topics which are quite relevant to academics pertaining to food science and technology.
Note: T& F does not sell or distribute the hardback in India, Pakistan, Nepal, Bhutan, Bangladesh and Sri Lanka. This title is co-published with NIPA.
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The present book is an amalgamation of various topics which are quite relevant to academics pertaining to food science and technology.
Note: T& F does not sell or distribute the hardback in India, Pakistan, Nepal, Bhutan, Bangladesh and Sri Lanka. This title is co-published with NIPA.
Anil Dutt Semwal, Director, DRDO-DFRL (Defence Food Research Laboratory), Ministry of Defence, Government of India, Mysuru, Karnataka
Dev Kumar Yadav, Scientist 'D', Grain Science and Technology Division, DFRL-DRDO (Defence Food Research Laboratory), Ministry of Defence, Government of India, Mysuru, Karnataka
- 2021, 1. Auflage, 340 Seiten, Englisch
- Herausgegeben: Gopal Kumar Sharma, Anil Dutt Semwal, Dev Kumar Yadav
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 1000505553
- ISBN-13: 9781000505559
- Erscheinungsdatum: 29.11.2021
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- Dateiformat: PDF
- Größe: 12 MB
- Ohne Kopierschutz
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