Alcachofra (ePub)
a flor e seus segredos
(Sprache: Portugiesisch)
O livro reúne 134 receitas de pratos à base de alcachofra criadas por Maria Montanarini, uma experiente cultora dos sabores e benefícios dessa flor exótica disseminada no Mediterrâneo desde a Antiguidade. Além das receitas, o leitor vai encontrar um breve...
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Produktinformationen zu „Alcachofra (ePub)“
O livro reúne 134 receitas de pratos à base de alcachofra criadas por Maria Montanarini, uma experiente cultora dos sabores e benefícios dessa flor exótica disseminada no Mediterrâneo desde a Antiguidade. Além das receitas, o leitor vai encontrar um breve histórico da utilização da planta na culinária de diferentes povos, informações sobre o valor econômico de seu cultivo e algumas curiosidades que ilustram a importância de que se revestiu a alcachofra ao longo da história ocidental. Gourmand World Cookbook Awards 2007 - Melhor Capa
Bibliographische Angaben
- Autor: Maria Montanarini
- 2019, 1. Auflage, 240 Seiten, Portugiesisch
- Verlag: Editora Senac São Paulo
- ISBN-10: 8539605007
- ISBN-13: 9788539605002
- Erscheinungsdatum: 15.10.2019
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 8.60 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Portugiesisch
Kopierschutz
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