As linguagens da comida (ePub)
Receitas, experiências, pensamentos
(Sprache: Portugiesisch)
Trocar ideias, criar projetos, gerar parcerias são coisas que, muitas vezes, surgem em torno de uma mesa e em momentos de convívio, em que a qualidade da conversa acontece de forma mais calorosa e empática. Em Reggio Emilia, a opção de ter e de manter as...
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Produktinformationen zu „As linguagens da comida (ePub)“
Trocar ideias, criar projetos, gerar parcerias são coisas que, muitas vezes, surgem em torno de uma mesa e em momentos de convívio, em que a qualidade da conversa acontece de forma mais calorosa e empática. Em Reggio Emilia, a opção de ter e de manter as cozinhas dentro de cada uma das Creches e Escolas Municipais da Infância sempre teve um significado educacional e cultural muito forte. As cozinhas são uma espécie de "resistência" gastronômica, de defesa da diversidade, de valorização e de respeito pelos gostos, pelas opções religiosas, pelas indicações médicas. Elas são um lugar para ouvir as famílias e seus hábitos e, até mesmo, de orientação para a comunidade, um local no qual o tempo de almoço torna-se espaço e lugar de encontro e de relacionamento com o mundo. Desse contexto, nasce um caderno de receitas feito de boas receitas, de experiências, de projetos, de pensamentos, que tomam forma em torno das cozinhas.
Autoren-Porträt von Ilaria Cavallini, Maddalena Tedeschi
A Reggio Children s.r.l. nasceu em 1994 para promover e defender os direitos das meninas e dos meninos e para fazer a gestão das trocas pedagógicas e culturais, já há tempos iniciadas, entre as instituições para a infância do município de Reggio Emilia e professores, pesquisadores e estudiosos de todo o mundo.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Ilaria Cavallini , Maddalena Tedeschi
- 2011, 116 Seiten, Portugiesisch
- Verlag: Phorte Editora
- ISBN-10: 857655576X
- ISBN-13: 9788576555766
- Erscheinungsdatum: 29.04.2011
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 7.38 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Portugiesisch
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