Biotenside / Chemie in der Praxis (PDF)

Name: Biotenside / Chemie in der Praxis
Brand: Vieweg+Teubner Verlag
SKU: 103729819
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Autoren: Siegmund Lang , Wolfram Trowitzsch-Kienast

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Mit der mikrobiellen Herstellungsweise von Tensiden ist eine Alternative zur chemischen Synthese gegeben, mit deren Hilfe die klassischen Tenside durch umweltfreundlichere Produkte verdrängt werden können. Das Buch vermittelt Grundlagen zur mikrobiellen Biotensid-Gewinnung und zeigt das Anwendungspotenzial dieser neuartigen Produkte auf. Nach einer Darstellung zur physiko-chemischen, mikrobiologischen und biochemischen Basis werden die Details der mikrobiellen Bildung verschiedener Glycolipide (Biotenside) im Labor- und Technikumsmaßstab behandelt. Neben einer strukturanalytischen und physiko-chemischen Charakterisierung der Produkte werden deren anwendungstechnische Möglichkeiten in den Bereichen Bodensanierung, Kosmetik und Pharma aufgezeigt.

Autoren-Porträt von Siegmund Lang, Wolfram Trowitzsch-Kienast

Dr. Siegmund Lang, TU Braunschweig

Dr. Wolfram Trowitzsch-Kienast, TFH Berlin