BLITZREZEPTE - Altwiener Küche (ePub)

Autor: Barbara Reishofer

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BLITZREZEPTE - Altwiener Küche, Barbara Reishofer

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Produktinformationen zu „BLITZREZEPTE - Altwiener Küche (ePub)“

Zu Zeiten von Kaiserin Sisi und von Kaiser Franz Joseph I. wurde die Alt Wiener Küche der Donaumonarchie von allen Ländern des Herrschaftsgebietes beeinflusst. Die österreichisch-ungarische Monarchie war ein multikultureller Vielvölkerstaat, zu der das heutige Österreich, Ungarn, Tschechien, Slowakei, Kroatien, Slowenien, Bosnien und Herzegowina, Teile Montenegros, Rumäniens, Polens, der Ukraine, Serbiens und Italiens gehörten.
Eiernockerln, Schwammerlerdäpfel, Schinkenröllchen, Reisfleisch, Gefüllte Paprika in Paradeissoße, Schinkendunstkoch, Krautfleckerln u.v.m. warten darauf mit wenigen, alltäglichen Zutaten gekocht zu werden.

Autoren-Porträt von Barbara Reishofer

Die Autorin ist im internationalen Hotelsektor tätig. Seit Mitte der Neunzigerjahre schreibt sie auch für internationale Medien, die sich mit Reisen, Kulinarik und Tourismus beschäftigen. Ihre Kochbücher sind weit über den deutschen Sprachraum hinaus bekannt. Weitere Informationen auf der Website www.barbara-reishofer.com.