Bratwurst oder Lachsmousse? / Kultur und soziale Praxis (PDF)
Essen ist ein kultureller Seismograph - Claudia Schirrmeister verdeutlicht dies, indem sie aus kommunikationssoziologischer Perspektive die diversen...
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Essen ist ein kultureller Seismograph - Claudia Schirrmeister verdeutlicht dies, indem sie aus kommunikationssoziologischer Perspektive die diversen symbolischen Bedeutungen des Essens als Handlung und als Gegenstand unter Rückgriff auf u.a. historische, gruppen- und geschlechtsspezifische Aspekte aufzeigt.
Die Zusammenführung unterschiedlicher Wissenschaftsbereiche und Perspektiven macht das anschaulich aufgebaute Buch auch für interessierte Leser_innen außerhalb der Wissenschaft zu einer lohnenswerten Lektüre.
- Autor: Claudia Schirrmeister
- 2014, 1. Auflage, 230 Seiten, Deutsch
- Verlag: Transcript Verlag
- ISBN-10: 3839415632
- ISBN-13: 9783839415634
- Erscheinungsdatum: 31.03.2014
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- Dateiformat: PDF
- Größe: 0.82 MB
- Ohne Kopierschutz
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