China to Chinatown (ePub)
(Sprache: Englisch)
The history of the Western encounter with Chinese cuisine in China, and the spread of Chinese food to the West in modern times.
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Produktinformationen zu „China to Chinatown (ePub)“
The history of the Western encounter with Chinese cuisine in China, and the spread of Chinese food to the West in modern times.
Autoren-Porträt von J. A. G. Roberts
J.A.G. Roberts is a lecturer in the School of Humanities at the University of Huddersfield, and is author of China Through Western Eyes (3 vols, 1991-6) and A History of China (1999).
Bibliographische Angaben
- Autor: J. A. G. Roberts
- 2004, 256 Seiten, Englisch
- Verlag: Reaktion Books
- ISBN-10: 1861896182
- ISBN-13: 9781861896186
- Erscheinungsdatum: 01.07.2004
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 2.81 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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