Chinese Cold Dish Processing Technology (ePub)
Chinese Cold Dish Processing Technology is professional book for cold dish processing. It mainly introduces basic knowledge of cold dish processing, processing technology of cold dish, basic knowledge of assorted cold dish, process technology of assorted...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Chinese Cold Dish Processing Technology (ePub)“
Chinese Cold Dish Processing Technology is professional book for cold dish processing. It mainly introduces basic knowledge of cold dish processing, processing technology of cold dish, basic knowledge of assorted cold dish, process technology of assorted cold dish, appreciation for cold dish and modeling for assorted fruits. It has high special, practicable and teaching effects. The pictures in it are exquisite. It is printed in color coated paper.
Bibliographische Angaben
- Autor: QU Hao
- 2008
- ISBN-10: 7501958947
- ISBN-13: 9787501958948
- Erscheinungsdatum: 01.05.2008
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Mit Kopierschutz
Kopierschutz
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