Citrus (ePub)
Recipes that celebrate the sour and the sweet
(Sprache: Englisch)
Citrus fruits are the most exciting family of ingredients with which to cook. They satisfy almost every part of the palate – sweet, sour, bitter and umami-enhancing, and how many other foods are as versatile and transformative? From the smallest squeeze of...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Citrus (ePub)“
Citrus fruits are the most exciting family of ingredients with which to cook. They satisfy almost every part of the palate – sweet, sour, bitter and umami-enhancing, and how many other foods are as versatile and transformative? From the smallest squeeze of lemon, to the zing of lime zest, citrus fruits are almost magical. Citrus offers more than 170 recipes that celebrate everything from Seville oranges to yuzu to grapefruit, bergamot and pomelo.
Bibliographische Angaben
- Autor: Catherine Phipps
- 2017, Englisch
- ISBN-10: 1787130231
- ISBN-13: 9781787130234
- Erscheinungsdatum: 09.02.2017
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 13 MB
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
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