Comer y ser. Raíces gastronómicas de México (PDF)
(Sprache: Englisch)
El hombre prehispánico dotó a los alimentos, no sólo de un lugar primordial, sino de una importancia vital en su cultura. Productos como el maíz, el frijol, la calabaza, el cacao y el chile encuentran sus orígenes en Mesoamérica y son parte del patrimonio...
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Produktinformationen zu „Comer y ser. Raíces gastronómicas de México (PDF)“
El hombre prehispánico dotó a los alimentos, no sólo de un lugar primordial, sino de una importancia vital en su cultura. Productos como el maíz, el frijol, la calabaza, el cacao y el chile encuentran sus orígenes en Mesoamérica y son parte del patrimonio cultural de la humanidad. Este catálogo, editado con motivo de la exposición «Comer y ser. Raíces gastronómicas de México» pretende honrar el vínculo entre los alimentos y la vida del ser humano.
Bibliographische Angaben
- Autor: Nathalie Armella Spitalier Vicente Camacho Lucario Paulina Franch Gracia Medrano Carlos Villanuev
- 2012, 1. Auflage, 130 Seiten, Englisch
- Herausgegeben: FCAS- Fundación Cultural Armella Spitalier
- Verlag: FCAS- Fundación Cultural Armella Spitalier
- ISBN-10: 6078187260
- ISBN-13: 9786078187263
- Erscheinungsdatum: 01.01.2012
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 42 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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