Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar (ePub)

Nací en Madrid, estudié el bachillerato francés y el español y la carrera de Farmacia en la Universidad Complutense de Madrid.
Estoy especializada en Nutrición, en Técnicas modernas de manipulación de alimentos y en Técnicas modernas de cocinado.

Empecé a impartir clases de cocina y nutrición para firmas como Electrolux, Siemens, el Corte Inglés?, luego en casa de amigas en las que se reunían varias, más tarde en la cocina de mi madre y en mi casa en Majadahonda y en 1989 en mi propia Escuela de Cocina que todavía existe aunque ya no doy clases pero sigo haciendo mis ¿experimentos?.

A petición de mis alumnos que continuamente me pedían que escribiera un libro, dejé las clases y en 1996, Espasa que ha sido siempre mi editorial, publicó mi primer libro que reunía en realidad 4 en 1 porque todas las recetas estaban explicadas por el método tradicional y con la olla superrápida, el microondas y el Thermomix, del cual se vendieron 13 ediciones y que todavía subsiste actualizado para los nuevos modelos de aparatos.

Luego vendrían todos los demás, hasta llegar a los 18 que salió en mayo de 2009. A pesar de los años transcurridos, en la actualidad siguen vigentes 12.

He asistido en Ámsterdam a un curso sobre la Tecnología de los Hornos Microondas impartido por profesores americanos, ingleses y holandeses para acrecentar misconocimientos, he escrito artículos en diversas revistas, muchas de ellas ya desaparecidas, y en la revista "Corazón y Salud" de la Fundación Española del Corazón, proporcionándoles menús cardiosaludables.

Grabé varios programas para Vía Digital, que se repusieron muchas veces y se cedieron después a las televisiones autonómicas por lo que muchos de vosotros me visteis en Zaragoza, Burgos, Murcia, Canarias...
También colaboré con Onda 6 de Madrid, en varios programas "Madrid Directo" de Telemadrid, en "Saber Vivir" de TVE, en la televisión autonómica de Castilla-La Mancha, en Antena 3, en La Rebotica...

Al mismo tiempo empezaron mis