Cooking as a Chemical Reaction (PDF)
Culinary Science with Experiments
(Sprache: Englisch)
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Cooking as a Chemical Reaction (PDF)“
Bibliographische Angaben
- Autor: Z. Sibel Ozilgen
- 2014, 299 Seiten, Englisch
- Verlag: Taylor & Francis Ltd.
- ISBN-10: 1466554819
- ISBN-13: 9781466554818
- Erscheinungsdatum: 18.09.2014
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 13 MB
- Ohne Kopierschutz
Sprache:
Englisch
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