Cucina Indiana: Imparate a Preparare +60 Autentiche Ricette Tradizionali, Antipasti, Primi Piatti, Zuppe, Salse, Bevande, Dessert e Molto Altro (Sapori del Mondo: un Viaggio Culinario) / Sapori del Mondo: un Viaggio Culinario (ePub)
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La cucina indiana è una delle cucine più ricche e diverse del mondo. È una combinazione di culture e tradizioni di tutto il subcontinente indiano ed è caratterizzata da sapori intensi, aromi esotici e ingredienti freschi. In questo libro imparerete a preparare più di 60 autentiche ricette tradizionali indiane, dagli antipasti ai secondi piatti, dalle zuppe alle salse, dalle bevande ai dessert.
Le ricette sono facili da seguire e sono accompagnate da foto passo-passo per aiutarvi a preparare piatti deliziosi e autentici. Ecco alcuni dei piatti che troverete in questo libro:
- Dosai (crêpes di riso salate).
- Akki Roti (focaccia di farina di riso).
- Pulihora (riso al tamarindo)
- Bain vangi (riso alle melanzane)
- Sottaceti al mango
- Gongura Pachadi (chutney di foglie di acetosa)
- Chips di piantaggine cruda (banana)
- Ulundu Vadais (frittelle di lenticchie)
- Kosambari (insalata di lenticchie e verdure)
- Sagu de Vegetables (curry di verdure miste)
- Meen Pollichathu (Pesce fritto in foglie di banana)
- Zuppa di gamberi
- Kodi Vepudu (Pollo fritto dell'Andhra)
- Kori Gassi (pollo al curry di Mangalore)
- Unni Appam (frittelle di piantaggine dolce)
- Rava Kesari (budino di semola denso)
Con questo libro potrete esplorare la ricca e variegata cucina indiana e sorprendere i vostri amici e familiari con piatti deliziosi che sicuramente apprezzeranno.
Osate cucinare l'India!
- Autor: Arjun Sharma
- 2024, Italienisch
- Verlag: Arjun Sharma
- ISBN-10: 8224549011
- ISBN-13: 9798224549016
- Erscheinungsdatum: 25.03.2024
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- Dateiformat: ePub
- Größe: 5.23 MB
- Mit Kopierschutz
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