Cuisine du futur et alimentation de demain (ePub)
(Sprache: Französisch)
Chercheurs, journalistes et experts portent ici leur attention sur les formes variables de la consommation alimentaire, dans un avenir proche ou lointain. Le cA ur des chapitres porte sur les aliments, leur symbolisme, leurs productions et transformations,...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Cuisine du futur et alimentation de demain (ePub)“
Chercheurs, journalistes et experts portent ici leur attention sur les formes variables de la consommation alimentaire, dans un avenir proche ou lointain. Le cA ur des chapitres porte sur les aliments, leur symbolisme, leurs productions et transformations, les repas et les formes de sociabilit qui s'y rattachent. Si cuisiner aujourd'hui permet de runir et de partager, cuisiner sera sans doute demain synonyme de libert d'agir, de crer et de penser.
Bibliographische Angaben
- Autor: Boutaud Jean-Jacques Boutaud
- 2016, 160 Seiten, Französisch
- Verlag: L'Harmattan
- ISBN-10: 2336756455
- ISBN-13: 9782336756455
- Erscheinungsdatum: 15.03.2016
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 1.43 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Französisch
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