Dairy Technology (PDF)
Principles of Milk Properties and Processes
(Sprache: Englisch)
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Dairy Technology (PDF)“
Bibliographische Angaben
- Autoren: A. Jellema , A. Noomen , M.A.J.S. van Boekel , P. Walstra , T.J. Geurts
- 1999, 744 Seiten, Englisch
- ISBN-10: 0203909992
- ISBN-13: 9780203909997
- Erscheinungsdatum: 23.04.1999
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Englisch
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