Arkana: Das Omnivoren-Dilemma (ePub)
Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Arkana: Das Omnivoren-Dilemma (ePub)“
Bibliographische Angaben
- Autor: Michael Pollan
- 2013, 608 Seiten, Deutsch
- Übersetzer: Peter Kobbe
- Verlag: Random House ebook
- ISBN-10: 3641119804
- ISBN-13: 9783641119805
- Erscheinungsdatum: 28.05.2013
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 0.89 MB
- Ohne Kopierschutz
Pressezitat
Michael Pollan markiert in der Tradition des Ernährungs-Sachbuchs einen Wendepunkt: Es geht ihm nicht um Ideologie [ ] und sicher ist er kein Besserwisser [ ]. Der heutige Journalismusprofessor versucht, niemandem Vorschriften zu machen oder Wahrheiten zu verkaufen, stattdessen eröffnet er seinen Lesern die Möglichkeit der Anteilnahme, die keinesfalls in Vegetarismus enden muss."
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