Eat A Peach (ePub)

Name: Eat A Peach
Brand: Random House
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A Memoir (Sprache: Englisch)

Autor: David Chang

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The celebrated chef behind Momofuku and star of Netflix's Ugly Delicious gets uncomfortably real in his New York Times bestselling memoir.

In 2004, Momofuku Noodle Bar opened in Manhattan's East Village.

Its young chef-owner, David Chang,...

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Produktinformationen zu „Eat A Peach (ePub)“

The celebrated chef behind Momofuku and star of Netflix's Ugly Delicious gets uncomfortably real in his New York Times bestselling memoir.

In 2004, Momofuku Noodle Bar opened in Manhattan's East Village.

Its young chef-owner, David Chang, served ramen and pork buns to a mix of fellow restaurant cooks and confused diners whose idea of ramen was instant noodles in Styrofoam cups.

Eat a Peach chronicles Chang's journey to becoming one of the most influential chefs of his generation. Laying bare his mistakes and feelings of otherness and inadequacy, Chang gives us a penetrating look at restaurant life...

'Full of humour and honesty, it provides nourishment and a sense of solidarity' New York Times

For fans of Anthony Bourdain's Kitchen Confidential and Nigel Slater's Toast

Autoren-Porträt von David Chang

David Chang is the chef and owner of the Momofuku empire, with 15 locations from New York to Australia, and the creator and producer of the hit Netflix series Ugly Delicious. Chang has been named a Food & Wine Best New Chef, a GQ Man of the Year, a Rolling Stone Agent of Change, and a Bon Appetit Chef of the Year. He has taken home five James Beard Awards, including Best New Restaurant (2009, Momofuku Ko) and Outstanding Chef (2013). His game-changing and New York Times bestselling cookbook, Momofuku (Clarkson Potter, 2009) has sold nearly 200,000 copies.

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Bibliographische Angaben

Autor: David Chang
2021, Englisch
Verlag: Random House
ISBN-10: 1473581745
ISBN-13: 9781473581746
Erscheinungsdatum: 04.02.2021

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eBook Informationen

Dateiformat: ePub
Größe: 3.25 MB
Mit Kopierschutz
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Sprache:

Englisch

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