Edible Flowers / Edible (ePub)

A Global History (Sprache: Englisch)
 
 
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Most of us like to look at them, but why on earth would anyone want to eat them? As Constance L. Kirker and Mary Newman show in this book, however, flowers have a long history as a tasty ingredient in a variety of cuisines. The Greeks, Romans, Persians,...
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