Extreme Barbecue (ePub)
Smokin' Rigs and 100 Real Good Recipes
(Sprache: Englisch)
Twenty whole chickens bathed in garlic on a rig that resembles a cast-iron satellite dish...this is Extreme Barbecue, a tribute to the derring-do behind the craziest grilling contraptions in the country. Through in-depth profiles, outrageous photographs,...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Extreme Barbecue (ePub)“
Twenty whole chickens bathed in garlic on a rig that resembles a cast-iron satellite dish...this is Extreme Barbecue, a tribute to the derring-do behind the craziest grilling contraptions in the country. Through in-depth profiles, outrageous photographs, and nearly 100 personal recipes, this unique cookbook exalts in unprecedented cooking techniques and junkyard serendipityfrom the Zen-like simplicity of a tin can on two heated flat stones to the awesome two-story mobile smoker complete with winding staircase. Whether it's a front-end loader serving as a grilling rig in Kansas City or a 4,500-pound mobile bread baker in Portland, Oregon, this is BBQ like you've never seen-or tasted-before.
Autoren-Porträt von Dan Huntley
Dan Huntley is a columnist with the Charlotte Observer in North Carolina. Like Lisa Grace, he is a Kansas City Barbecue Society Judge.
Bibliographische Angaben
- Autor: Dan Huntley
- 2013, 300 Seiten, Englisch
- Verlag: Chronicle Books Llc
- ISBN-10: 1452133107
- ISBN-13: 9781452133102
- Erscheinungsdatum: 23.07.2013
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 13 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
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