Fermenting Everything: How to Make Your Own Cultured Butter, Fermented Fish, Perfect Kimchi, and Beyond (ePub)

Name: Fermenting Everything: How to Make Your Own Cultured Butter, Fermented Fish, Perfect Kimchi, and Beyond
Brand: Countryman Press
SKU: 133273311
Price: 22.99 EUR
Availability: OnlineOnly

(Sprache: Englisch)

Autor: Andy Hamilton

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Fermenting Everything: How to Make Your Own Cultured Butter, Fermented Fish, Perfect Kimchi, and Beyond, Andy Hamilton

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Kombucha, kimchi, kefir, and more! Yes, you can ferment nearly anythingfor healthy, exciting, and tasty dishes

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Produktinformationen zu „Fermenting Everything: How to Make Your Own Cultured Butter, Fermented Fish, Perfect Kimchi, and Beyond (ePub)“

Kombucha, kimchi, kefir, and more! Yes, you can ferment nearly anythingfor healthy, exciting, and tasty dishes

Fermentation is the secret behind some of today's trendiest dishes. The bonus? It can even help build a healthier gut. With an ever-growing list of ways to ferment, author Andy Hamilton is here to help readersboth newcomers and lifelong fermenterskeep up with this age-old trick for fantastic flavor.

Imparting valuable techniques and equipment expertise, Fermenting Everything provides an endless collection of innovative recipes:

Creme Fraiche

Sourdough Bread

Coconut Chutney

Rosehip and Horseradish Sauce

Fermenting Everything is a necessary companion for those who want to get adventurous in the kitchen.

Autoren-Porträt von Andy Hamilton

Andy Hamilton is a lifelong fermenter whose work appears in the Telegraph, BBC Countryfile magazine, and many others. He can be found online at @andyrhamilton and theotherandyhamilton.com. He lives in Bristol, England, with his family.

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Bibliographische Angaben

Autor: Andy Hamilton
2020, 288 Seiten, Englisch
Verlag: Countryman Press
ISBN-10: 1682684709
ISBN-13: 9781682684702
Erscheinungsdatum: 16.06.2020

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eBook Informationen

Dateiformat: ePub
Größe: 40 MB
Mit Kopierschutz

Sprache:

Englisch

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