Food Consumption in the City (ePub)
29 DeutschlandCard Punkte
sammeln
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenloser tolino webreader
This book brings together scholars from anthropology, sociology, environmental studies, tourism, architecture and development studies to provide a comprehensive examination of food consumption trends in the cities of Asia and the Pacific, including household food consumption, eating out and food waste.
Marlyne Sahakian is a Senior Researcher in the Faculty of Geosciences and the Environment at the University of Lausanne, Switzerland.
Czarina Saloma is Associate Professor of Sociology at Ateneo de Manila University, Philippines, and recent Alexander von Humboldt Foundation Fellow at Bielefeld University, Germany.
Suren Erkman is Associate Professor in the Faculty of Geosciences and the Environment at the University of Lausanne, Switzerland, where he manages the Industrial Ecology Group.
- 2016, 270 Seiten, Englisch
- Herausgegeben: Marlyne Sahakian, Czarina Saloma, Suren Erkman
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 1317310500
- ISBN-13: 9781317310501
- Erscheinungsdatum: 04.10.2016
Abhängig von Bildschirmgröße und eingestellter Schriftgröße kann die Seitenzahl auf Ihrem Lesegerät variieren.
- Dateiformat: ePub
- Größe: 2.29 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
| Zustand | Preis | Porto | Zahlung | Verkäufer | Rating |
|---|
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Food Consumption in the City".
Kommentar verfassen