Food Economics (ePub)

Name: Food Economics
Brand: Taylor & Francis
SKU: 53006172
Price: 86.99 EUR
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Industry and Markets (Sprache: Englisch)

Autor: Henning Hansen

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Produktinformationen zu „Food Economics (ePub)“

Food and food markets still enjoy a pivotal role in the world economy and the international food industry is moving towards greater consolidation and globalization, with increased vertical integration and changes to market structure. Companies grow bigger in order to obtain economies of scale and issues and such as food security, quality, obesity and health are ever important factors.

This textbook analyzes the structure of the world's food economy, with particularly strong coverage on the root causes of periodic food crises and the impact of WTO measures and other agricultural policies.

Autoren-Porträt von Henning Hansen

Henning Otte Hansen is Senior Advisor in the Institute of Food and Resource Economics/Production and Technology Unit at Copenhagen University, Denmark.

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Bibliographische Angaben

Autor: Henning Hansen
2013, 1. Auflage, 448 Seiten, Englisch
Verlag: Taylor & Francis
ISBN-10: 1135075026
ISBN-13: 9781135075026
Erscheinungsdatum: 02.05.2013

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eBook Informationen

Dateiformat: ePub
Größe: 28 MB
Mit Kopierschutz
Vorlesefunktion

Sprache:

Englisch

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