Handbook of Amylases and Related Enzymes (PDF)
Their Sources, Isolation Methods, Properties and Applications
(Sprache: Englisch)
This handbook, published to mark the 20th anniversary of The Amylase Research Society of Japan, presents a concise account of the properties and applications of amylases and related enzymes. Enzymes are discussed with reference to their source, isolation...
sofort als Download lieferbar
eBook (pdf)
111.00 €
55 DeutschlandCard Punkte sammeln
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenloser tolino webreader
Produktdetails
Produktinformationen zu „Handbook of Amylases and Related Enzymes (PDF)“
This handbook, published to mark the 20th anniversary of The Amylase Research Society of Japan, presents a concise account of the properties and applications of amylases and related enzymes. Enzymes are discussed with reference to their source, isolation method, properties, inhibition, kinetics and protein structure. This information is then applied in the description and interpretation of their use in industry. As well as amylases, other enzymes capable of catalyzing reactions with starch and glycogen, and the further conversion of amylase reaction products for industrial applications are discussed. The text is supported by numerous explanatory figures and tables, and each section is fully referenced.
Bibliographische Angaben
- 2014, 284 Seiten, Englisch
- Herausgegeben: The Amylase Research Society O
- Verlag: Elsevier Science & Techn.
- ISBN-10: 1483299392
- ISBN-13: 9781483299396
- Erscheinungsdatum: 28.06.2014
Abhängig von Bildschirmgröße und eingestellter Schriftgröße kann die Seitenzahl auf Ihrem Lesegerät variieren.
eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 32 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie lesen. Zum Lesen auf sonstigen eReadern und am PC benötigen Sie eine Adobe ID.
Kommentar zu "Handbook of Amylases and Related Enzymes"
0 Gebrauchte Artikel zu „Handbook of Amylases and Related Enzymes“
Zustand | Preis | Porto | Zahlung | Verkäufer | Rating |
---|
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Handbook of Amylases and Related Enzymes".
Kommentar verfassen